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酱香型白酒酒色微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合协调，口味细腻、幽雅、空杯留香持久。
观色：陈年老酒的颜色会是微微发黄，就像一张旧的报纸，黄得越深，酒的年龄越长，酒色稠重、晶莹。新酒则酒色白净透明，无色
原料就是酿造白酒的物质基础，不同原料拥有不同的成分含量，分子结构和存在形式。因此，使用不同生产原料，其发酵产物必然不同。浓香白酒浓郁流派型使用原料大多为高粱、糯米、玉米、大米、小麦等，而淡雅型白酒则主要以单粮（高粱）酿造为主
介绍俗话说“酒需三分酿，七分藏”，白酒的质量风味与贮存老熟程度密切相关。因为在适宜的储藏的过程中，白酒会发生三种变化挥发随着储藏的时间，北京回收茅台酒价格评估人士介绍白酒发酵过程中所含的硫化物等低沸点物质会自然挥发，降低白酒入口的刺激性。缔合乙醇分子的活性会随着时间降低，酒体分子间相互进行缔合与重排，口感会变得绵软柔和。
1、观色：陈年老酒的颜色会是微微发黄，就像一张旧的报纸，黄得越深，酒的年龄越长，酒色稠重、晶莹。新酒则酒色白净透明，无色。
老酒之所以有价值，是因为长时间的存放使酒中有害物质譬如甲醇、甲醛等通过挥发和化学变化消耗殆尽，在这期间有一个继续发酵和化学变化过程，酒的度数会略微降低，口感会变淡，但是酱香味却更足。
2022年1月5日，贵阳，茅台壬寅虎年生肖酒正式发布上市。关注度最高的当属53%vol 500ml贵州茅台酒（壬寅虎年），市面上价格已涨到6000元/瓶，甚至更高，较指导价已翻了一倍不止。
般新酒和杂酒的酒体白色透明，而老酒是带微黄色，越陈的酱酒越浓且越清晰。需要注意的是，自然的黄色才是好
昌吉回收烟酒长时间寄存要留意以下几点： 1. 防潮。纸箱避免直接接地和靠墙，底部放防潮垫，侧面和墙留出空地。 2.
近年来茅台酒保藏市场逐步扩展，很多茅粉为了让保藏的茅台酒更完好的保存，声势浩大地对酒瓶进行保护。但是
